"老张,今儿这顿饭我请,咱去个新鲜地儿!"老王神秘兮兮地拽着发小的胳膊,七拐八拐竟拐进了鸿蒙智行的玻璃大门。眼瞅着明厨亮灶里大厨颠勺的火苗蹿得老高,老张手里的车钥匙啪嗒掉地上:"兄弟你改行干餐饮了?"服务员端着糖醋排骨经过,围裙上还别着销售工牌——这魔幻现实主义的场面,正在二十多个城市的展厅里天天上演。
三十万会员卡送车还管终身饭票的骚操作,愣是把汽车销售玩成了大型真人版"大富翁"。销售顾问们现在比海底捞服务员还忙活,左手给客户舀莲藕排骨汤,右手在平板上划拉车辆配置单。有个大姐带着麻将搭子来吃毛血旺,三圈麻将没打完,展厅里多了四台问界M9的订单。后厨炒菜的动静比发动机轰鸣还带劲,红油在铁锅里滋啦作响时,销售话术都变成了"哥您尝尝这个回锅肉,和咱车机系统一样丝滑"。
这招"以食为饵"的阳谋背后藏着精明的算盘。传统4S店送束鲜花都肉疼,人家直接把餐标打进车价。客户掰着手指头算账:三十万的车,按一天三顿下馆子50块标准,吃上十六年就能回本,这买卖划算得跟白捡似的。更绝的是透明厨房设计,锃亮的不锈钢灶台比某些品牌的发动机舱还干净,看得见的热油旺火比什么参数表都实在。有个退休老教师带着放大镜来考察,最后在验收报告上写的是"红烧肉肥瘦比例3:7,可见品控严格"。
饭局上的化学反应比展厅强十倍。以前销售追着客户讲智能驾驶,现在两杯茅台下肚,隔壁桌突然插话:"我上个月刚提的车,自动泊车比我家婆娘倒库还稳当。"这种自来水安利比明星代言好使多了,有个做微商的姑娘吃着吃着突然拍桌:"这不就是线下拼多多吗?带人团购还能抽餐券!"转头就拉了二十多人的看车群,群里讨论最热烈的是周三的特价小龙虾。
华为系企业玩这套算是祖传手艺。当年在欧洲卖手机,专卖店里的现磨咖啡香得老外走不动道。如今把咖啡机换成猛火灶,卖车卖成了舌尖上的中国特别版。其他品牌直播间里主播喊破喉咙"全网最低价",这边客户自发在朋友圈晒九宫格:"今天提车顺便吃了三碗米饭,销售说不够还能添。"最绝的是有个美食博主来做试驾视频,最后百万播放量的标题是《震惊!某车企隐藏菜单竟比BBA还难订》。
这场降维打击把行业规则撕了个口子。以前比的是谁家试驾车里香水味好闻,现在拼的是厨房油烟净化率。某合资品牌市场总监偷偷来探店,对着宫保鸡丁拍了半小时照片,回去就把员工食堂改成了智能餐吧——结果客户抱怨机器人打菜手抖。更魔幻的是有些车主开始操心起企业运营:"咱这免费餐标不会影响明年改款吧?要不下个月我自带酒水?"
餐饮区永远飘着的饭菜香,比什么香氛系统都管用。带孩子来看车的家长发现,儿童餐玩具居然是车模积木;小情侣为选红白车漆争执时,服务员恰到好处端上鸳鸯锅。有个程序员在等菜间隙体验了车机系统,结果代码没调试完,先把终身饭卡给刷了。最让同行眼红的是,这里连垃圾桶都有人拍照发圈——毕竟能把盒饭做出仪式感,卖车自然成了顺手的事。
当别的销售还在背诵话术模板,这里的服务员把产品亮点揉进了菜品介绍。"咱这个自动驾驶就跟炒青菜似的,火候到了自动关火""座椅通风比冰镇酸梅汤还解暑"。某天暴雨,原本冷清的展厅愣是被避雨群众挤满,销售总监临时把新车发布会改成了美食节直播。后台数据显示,那天官网访问量峰值出现在红烧肉出锅的时刻。
这场商业实验最妙的是模糊了消费的边界。大爷大妈们拿着老年证来打听"吃饭送车是不是真的",走的时候带着养生食谱和新能源手册。二手车贩子蹲在门口琢磨:"这会员卡转手卖是不是比收车利润高?"连隔壁房产中介都来取经,听完运营模式直嘬牙花子:"好家伙,你们这是把4S店开成社区食堂了啊!"
行业观察者发现,这些展厅的到店转化率是传统渠道的三倍,但财务报表上餐饮成本栏始终是零——原来后厨用的都是供应商赞助的食材。更绝的是客户自发开发的"隐藏菜单",有人用积分换到了定制车衣,还有宝妈用推荐积分兑了全年婴幼儿辅食。这哪是卖车,分明是搞起了生活全包圆的社会化营销。
当夜幕降临,展厅的灯光把餐桌照得透亮。那些端着饭碗讨论续航里程的身影,活像老北京茶馆里侃大山的街坊。有个客户在意见簿上写:"建议增加川湘菜系,毕竟咱们这车越野性能得配点辣劲。"销售经理在旁边批注:已转研发部门参考。或许这就是最高明的生意经——当买卖变成了过日子,掏钱自然就成了情分。
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